AYAM MASAK LADA HITAM

Menu untuk hari nie.. ayam masak lada hitam.. sangat sedap dimakan bersama nasi putih

Bahan-bahan ;

1. 200gm isi ayam yang dipotong kecil2
2. 4 biji cili api
3. 1 sudu besar serbuk lada hitam yang telah dibancuh dengan air*
4. 1 sudu besar sos tiram*
5. 1 sudu besar kicap pekat*
6. sedikit sos cili *
7. 2 biji bawang merah (dimayang halus)
8. 2 biji bawang putih (dimayang halus)
9. 1 biji tomaato dipotong dadu
10. 1 sudu kecil tepung jagung yang telah dibancuh (bagi memekatkan kuah)

Cara-cara ;

1.Tumis bawang merah serta bawang putih sehingga wangi

2. masukkan isi ayam & kacau sehingga ayam sedikit masak

3. Masukkan bahan yang bertanda (*)

4. Kacau sehingga sebati dan masukkan bancuhan tepunng jagung

5 Masukkan serbuk perasa jika perlu

6. Akhir sekali masukkan tomato gaul sehingga sebati dan bolehlah tutup api. 

Selamat mencuba :)