Last entry dh buat psl masak lemak cili api.. tp yg ni versi daging salai... walllahhhh.
Bahan - Bahan
200-300gm daging (disalai lebih kurang 10 minit )
4 biji bawang merah*
1biji bawang besar*
2 biji bawang putih*
1 sudu kecik serbuk kunyit
10 biji cili api ( nak pedas taruk la banyak2 oke)*
2 batang serai (dititk)
2 Helai Daun limau purut (kalau xbubuh xpe)
1 biji lada hijau sebagai hiasan
santan anggaran 1 cawan ( tp saya guna susu cair..nk sihat la kononya!)
cara -cara :
1.masukkan susu cair lebih kurang 1 cawan diikuti dengan air
2.masukkan bahan yang bertanda * yang sudah siap diblend
3.masukkan serbuk kunyit
bila dah mendidih sedikit masukkan daging yang telah disalai
4.masukkan serai & daun limau purut & lada hijau
5masukkan garam n sedikit gula6.masak sehingga mendidih ..biarkan seketika.. agak2 dh masak.. boleh la tutup api oke!..
Rupa daging yang disalai, saye salai atas non stick pan je...hihi
akhirnya siapla resepi untuk hari ni.. daging salai masak lemak cili api.
No comments:
Post a Comment