::Ikan Talapia MaSaK samBal aLa Thai::

Menu Tengahari ini Ikan talapia masak sambal ala thai, fuh panjang bonar tajuk.. biasa la resepi suka hati .. so dengan suka hati la memberi nama nya..

Bahan -Bahan;

Seekor ikan talapia hitam (200gm)
1 labu bawang besar*
5 biji bawang merah*
3 biji bawang putih*
3 biji lada besar wane hijau*
15 biji cili api ( nak lagi pedas boleh tambah lagi banyak) *
3@4 helai daun limau purut
1 sudu kecil pes tom yam
Sedikit halia*
Garam& kunyit untuk menggoreng ikan
Bahan yang bertanda (*) ditumbuk  sehingga lumat

Cara -cara ;

1. Goreng ikan yang telah disalut dengan garam&kunyit sehingga garing
2. Setelah ikan masak ketepikan, tumis bahan yang bertanda (*)
3. Masukkan pes tomyam, tumis sehingga sedikit garing
4. Masukkan daun limat purut yang diracik halus
5. Tambah bahan perasa seperti garam& gula
6. Apabila tumisan masak bolehlah dituang kepada ikan yang telah digoreng td.

Ucapan khas buat jiran:: kite mintak maaf banyak2 yer sbb tumisan kite buat kamu bersin2 ..huhuh.. en suami pon terbersin-bersin penangan sambal tumis ikan talapia ala thai kite ni..huhu.. yang penting suami suka. alhamdulillah.. 

Selamat mencuba, tak Mo cuba, tgk Je pon boleY.. :)