Gulai ikan tongkol

Ni pon my kesukaan.. tambah2 kalu my mom yg masakkan.. lagi sedap!.

bahan-bahan ;

1. 300 gm ikan tongkol yang telah dipotong dan direbus 

2. Santan kelapa

3. 1 sudu kecik kerisik

4. 1sudu besar pes cili

5. 5-6  ulas bawang merah , 3-4 ulas bawang putih*

6. sedikit lengkuas*

5. sedikit gula melaka

6. 1-2 keping asam keping 

7. sedikit kunyit hidup*

cara-cara ;

1. Kisar bahan bertanda * sehingga lumat dan masukkan ke dalam periuk
2. Masukkan santan dan kacau sehingga sebati 
3. setelah itu masukkan pes cili, kerisik, gula melaka, asam keping 
4. apabila mendidih masukkan ikan tongkol yang telah direbus
5. Kacau sehingga masak.. rasakan garam ..jika sudah mencukupi bolehla tutup api dan dihidangkan.

selamat mencuba...